- Fei Ma
- 2017-07-20
亞倫黑糖の梅酒 アーロン黑糖の梅酒 選用日本沖繩黑糖釀製梅酒 梅酒有“鹼王”稱號 「真正天然 香港釀造」 入口梅清香味豐富濃郁,嘴刁人士口味,一試難忘。 使用沖繩黑糖、少許冰糖、酒釀製而成的黑糖梅酒,香港只此一家「アーロン黑糖の梅酒」。 梅子雖酸,但其大部分卻是鹼性物質,有“鹼王”的稱號,對人體益處什多。 梅子的清香,米酒的醇厚,兩者結合,深深的琥珀色的瓊漿,飲後一試難忘。 梅酒,以遠銷海外的日本產最為聞名,反觀本地自家私釀製則以獨享為主。 然而;一班酒癡忽然割愛起來,公諸同好,讓各位酒粉盡情品味梅酒的幸福感。1.青梅以水沖洗一小時,去除表層絨毛,減低苦澀味。 然後抹乾梅子,讓其風乾至完全乾透,避免梅酒發黴。 2.挑走梅椗,避免梅酒帶苦味。 3.釀造3年以上,深至果核,才可讓果核的杏仁香滲入酒中,味舌喉一飲難忘。 4.加入沖繩黑糖與少量冰糖及米酒,靜待半年或以上即可。沖繩黑糖: 沖繩黑糖之所以是黑色,因為它的處理依舊保留傳統製作方法,不經漂白,非精製白糖,所以呈現黑色。 沖繩黑糖富含礦物質,尤其鈣和鉀含量很高。 沖繩的黑糖和其他黑糖不同,味道濃醇,可以當成調味料,疲勞時也可來一顆黑糖當成茶點,用途很廣。冰糖功效: 冰糖成分以蔗糖為主,傳統棕色冰糖,味甘性平歸睥肺經。保健: 梅酒的流行不僅僅是因為它味美而容易私釀,不少養成喝梅酒習慣的人也將其當做健康飲品。 梅子的營養成分(如蘋果酸、苦味酸等)在發酵過程中融到酒裡, 故而梅酒也就成了日本家庭常備的健康酒、常備藥。 每日喝一點梅酒有消除疲勞、調整腸胃的療效。 有便秘的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢,促進腸胃吸收,以達到治療的目的。梅酒: 暖胃助眠:臨睡前喝一杯梅酒,能夠促進血液循環,讓身體變暖,同時緩解精神壓力, 讓你一覺暖暖地睡到早晨。不勝酒力的人可以兌點熱水喝,同樣有效果。 腹瀉急救藥:酒精成分和梅子的有效成分能起到促進血液流通,調理腸胃的功效, 所以可以緩解腹痛。也有人在突發腹痛時將釀好的梅酒當救急藥。 梅酒美容液:當皮膚因為乾燥、暴晒等原因變得粗糙時,可以用梅酒充當美容液。 用化妝棉或紗布沾一些無糖梅酒,塗在皮膚上,能讓肌膚重新變得細滑。洗澡後使用效果更理想。有關功能: 我國古藥學《本草求真》中記載,青梅有生津開胃、清神安睡的作用。 梅酒富含多種有益人體的有機酸、氨基酸、礦物質等成分,有助於改善消化不良、食慾不振等狀況。 臨睡前喝一杯梅酒,能夠促進血液循環,讓身體變冷,同時緩解精神壓力,讓你一覺暖暖地睡到早晨。 不勝酒力的人可以兌點熱水喝,同樣有效果。潮濕悶熱的夏季難免讓人胃口難開,容易出現腹瀉、紅疹等過敏性症狀。 梅子中的青梅酸具有增進食慾,促進唾液分泌,改善胃腸道功能,從而幫助食物的消化吸收,特別是鈣質的吸收, 強化體質,使人體免疫機能正常化,以此改善過敏性體質。 飯前飲用一杯梅子酒,可使人胃口大開,有助消化。 梅子雖酸,但其大部分卻是鹼性物質,有“鹼王”的稱號,可以有效地調節體內的酸鹼度, 抗菌抑菌,可減少腹瀉和皮膚出現的過敏症狀。保健功效: 隨著生活水平的提高,營養物質增加,進入人體的酸性物質也增多,...